Canestrato Coronato: Il Pecorino Ovicaprino con Note d'Uva

Scopri il Canestrato Coronato, un formaggio ovicaprino che unisce la ricchezza del latte di pecora e di capra, arricchito da una stagionatura unica con bucce d'uva. Questo formaggio racchiude un gusto equilibrato e leggermente piccante, un'autentica espressione della tradizione casearia italiana.

Realizzato con latte italiano di pecora e di capra, caglio, sale e fermenti, il Canestrato Coronato matura per un minimo di 120 giorni. Durante questo periodo, la sua pasta sviluppa una tonalità che va dal bianco al giallo tenue, compatta e con una leggera occhiatura. L'aspetto esterno è distintivo, con una crosta violacea e rigata, impreziosita dalla presenza di bucce d'uva che gli conferiscono sentori unici.

Il gusto del Canestrato Coronato è gradevole, leggermente cremoso e lievemente piccante, con un equilibrio perfetto che lo rende versatile. È ideale da servire a fette o a tocchetti, esaltando taglieri di formaggi o arricchendo insalate e piatti freddi. Un'esperienza di gusto che sorprende e delizia, adatta a un'ampia varietà di palati.

Scegli il Canestrato Coronato per:

• Un sapore equilibrato e leggermente piccante, arricchito da note uniche.
• La garanzia di un formaggio ovicaprino di alta qualità, con latte 100% italiano.
• Un aspetto distintivo, con la sua crosta violacea e bucce d'uva.
• La sua versatilità, ideale da servire a fette o a tocchetti.

Temperatura di conservazione: Tra 5,0 °C e 7,0 °C.

Scadenza: 6 mesi.