Pasta formato Paccheri 

Scopri la generosità e il carattere dei nostri Paccheri artigianali, un formato di pasta che non passa inosservato. Realizzati esclusivamente con grano duro 100% lucano, coltivato e trasformato con dedizione dal nostro stesso produttore, questi grandi cilindri di pasta liscia sono pronti ad accogliere i condimenti più ricchi e saporiti, esaltandone ogni sfumatura.

La trafilatura al bronzo conferisce ai nostri paccheri una superficie leggermente porosa, ideale per legare perfettamente con ragù di carne importanti, sughi di pesce corposi o ripieni gratinati al forno. La loro dimensione imponente li rende perfetti per essere farciti e cotti al forno, creando piatti unici e scenografici.

La lenta essiccazione a bassa temperatura è il nostro segreto per preservare intatte le qualità organolettiche del grano lucano, garantendo una pasta dalla tenuta in cottura eccezionale e dal sapore autentico. Scegliere i nostri paccheri significa portare in tavola un formato di pasta che è sinonimo di convivialità e di gusto pieno.

Scegli i nostri Paccheri per:

• Un formato di pasta imponente e versatile, perfetto per sughi ricchi e ripieni.
• La garanzia di un prodotto 100% lucano, dalla coltivazione alla trasformazione.
• Una pasta trafilata al bronzo che esalta ogni tipo di condimento.
• Un'esperienza culinaria appagante e ricca di sapore."

Disponibile nei formati da 500 gr.