Cavatelli Lucani, 100% Grano duro della Basilicata

Immergiti nel cuore della Lucania con i nostri Cavatelli artigianali. Questa pasta, dalla forma inconfondibile che ricorda piccole conchiglie arricciate, è un vero e proprio omaggio alla tradizione culinaria del Sud Italia. Realizzati con grano duro 100% Lucano, coltivato e trasformato con cura direttamente dal produttore (Azienda Agricola Saluzzi), i nostri cavatelli portano in tavola il sapore autentico della terra.

La lavorazione con trafile in bronzo conferisce alla pasta una superficie ruvida e porosa, ideale per catturare e esaltare i sapori di sughi ricchi e corposi. Immagina di condirli con un ragù di carne saporito, un sugo all'amatriciana o con le tipiche cime di rapa: ogni boccone sarà un'esplosione di gusto.

La nostra lenta essiccazione a bassa temperatura è un processo fondamentale che preserva intatte le qualità organolettiche del grano, garantendo una pasta tenace in cottura e dal sapore intenso e fragrante. Ogni pacchetto di Cavatelli racchiude la passione e la dedizione per un prodotto genuino, fatto come una volta.

Scegli i nostri Cavatelli per:

• Un'esperienza di gusto autentica e tradizionale.
• La garanzia di un prodotto artigianale italiano di alta qualità.
• Una pasta perfetta per esaltare i tuoi sughi preferiti.
• Portare in tavola un pezzo di storia e cultura lucana.

Disponibili in formati da 500 gr.